El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, con una historia llena de anécdotas sorprendentes, récords impresionantes y variedades que pueden llegar a costar miles de dólares. A lo largo de los siglos, esta bebida ha sido protagonista de revoluciones, ha inspirado a grandes pensadores y ha sido testigo de innovaciones que han cambiado la manera en que lo disfrutamos.
A continuación, exploramos algunas de las curiosidades más fascinantes sobre el café.
1️⃣ El café más caro del mundo 💰☕
El café puede ser un producto costoso, pero hay variedades que superan todos los límites. Aquí te presentamos los cafés más caros del mundo:
🔸 Kopi Luwak (Indonesia) – También conocido como “café de civeta”, es famoso porque los granos pasan por el sistema digestivo de la civeta antes de ser recolectados. Su precio puede alcanzar los 600 dólares por kilo debido a su rareza y a su proceso de fermentación natural.
🔸 Black Ivory Coffee (Tailandia) – Similar al Kopi Luwak, pero en este caso, los granos son digeridos por elefantes. Este café tiene un sabor más suave y menos amargo. Se considera aún más exclusivo y puede costar más de 1,000 dólares por kilo.
🔸 Hacienda La Esmeralda (Panamá) – Este café de la variedad Geisha es cultivado en las montañas de Panamá y ha roto varios récords en subastas de café, llegando a venderse por más de 2,000 dólares el kilo.
2️⃣ Récords Guinness del café 🌎🏆
El café ha sido protagonista de varios récords mundiales, algunos de ellos bastante sorprendentes:
🏅 La taza de café más grande del mundo – En 2019, en Colombia, se preparó la taza de café más grande con un volumen de 22,739 litros, rompiendo un récord mundial.
🏅 La mayor cantidad de cafés servidos en una hora – Un barista en Australia batió el récord al preparar 420 tazas de café en una hora.
🏅 La cafetera más grande del mundo – En Arabia Saudita, se fabricó una cafetera de más de 3 metros de altura, capaz de preparar cientos de litros de café al mismo tiempo.
🏅 El mayor consumo de café per cápita – Aunque se podría pensar que el país con mayor consumo de café es Brasil o Colombia, el récord lo tiene Finlandia, donde cada persona consume en promedio 12 kg de café al año.
3️⃣ El café y su papel en la historia 📜☕
El café ha sido un testigo clave en la historia y ha tenido un impacto significativo en la sociedad. Algunas curiosidades históricas incluyen:
🔹 El café fue prohibido en varias ocasiones – En el siglo XVII, el sultán Murad IV del Imperio Otomano prohibió el café porque creía que estimulaba el pensamiento crítico y podía fomentar la rebelión. También fue prohibido en varias ciudades de Europa.
🔹 Se dice que la Revolución Francesa fue impulsada en cafés – Muchos de los debates que llevaron a la Revolución Francesa ocurrieron en cafeterías de París, donde intelectuales y revolucionarios discutían sus ideas.
🔹 Beethoven y su obsesión con el café – Se dice que el famoso compositor Ludwig van Beethoven era muy meticuloso con su café y contaba exactamente 60 granos de café por taza para asegurarse de obtener la cantidad perfecta.
🔹 El Boston Tea Party y el café en EE.UU. – En 1773, cuando los colonos estadounidenses se rebelaron contra los impuestos británicos sobre el té, muchas personas cambiaron su consumo de té por café, lo que ayudó a establecer la fuerte cultura cafetera en Estados Unidos.
4️⃣ Datos curiosos que no sabías sobre el café 🤯
✅ Los granos de café no son granos – En realidad, son semillas del fruto del cafeto, conocidas como cerezas de café.
✅ El café es la segunda mercancía más comercializada del mundo – Solo es superado por el petróleo.
✅ El primer webcam del mundo fue creada para monitorear una cafetera – En la Universidad de Cambridge, científicos instalaron una cámara para vigilar el nivel de café en una cafetera comunitaria.
✅ El espresso no significa “rápido” en italiano – Aunque muchas personas creen que el nombre “espresso” viene de la rapidez con la que se prepara, en realidad significa “presionado” o “forzado”, en referencia al proceso de extracción bajo presión.
✅ Los astronautas pueden tomar café en el espacio – Gracias a las “pajillas de café espacial”, los astronautas pueden disfrutar de un espresso sin que el líquido flote por toda la nave.
